Cuisine: Тестени изделия

Пухкав хляб без глутен

Това е чудесна рецепта за пухкав, вкусен и ароматен безглутенов хляб. Разбира се, може да прочете повече в публикацията за Tъкностите при приготвянето на безглутенов хляб. Подходящ е за хора с алергии към глутен, яйца и млечни продукти, както и за хора на диета, вегетарианци и вегани.
Можете да се информирате повече за

By Gotvachi

Традиционна ирландска содена питка

Всички рецепти за традиционна содена питка съдържат брашно, сода за хляб, кисело мляко (мътеница) и сол. Това е!!!

Това не е празничен хляб и не съдържа уиски, захаросани плодове, ким, стафиди или всякакви други съставки.

Има рецепти за тези видове сладкиши, но те не са традиционния хляб,ял от ирландското семейство в средата на 19-ти век.

By Gotvachi

Розички пица „Пеперони“

нея има доматена паста със зехтин, различни колбаси, кашкавали и сирена. Отделно има и тестена част, която не е подходяща за много хора с наднормено тегло.

Рецептата за розички пица "Пеперони" е не само с намалено количесто на калориите, но и с красив начин на поднасяне.

Вижте и клипчето за направата на тези вкусотии!

By Gotvachi

Бугаца

Направете най-добрата домашно приготвена бугаца по традиционен гръцки начин!

Златисти кори с крем - съвършенство! Бугаца (Bougatsa) е традиционен гръцки пай с крем и кори за баница. Това е кремообразна тропически десерт, увити в златисто-кафяво хрупкави кори, поръсени с разтопено масло и гарнирани с пудра захар и канела.. Просто невероятно! Традиционен е за град Серес в Гърция и е идеален за всяко време на деня, като вкусна и засищаща закуска или като десерт. Следвайте тези указания, стъпка по стъпка за рецепта на гръцката бугаца и пресъздаде тази традиционна сладка наслада от нулата! Наслаждавайте ѝ се, докато е още топла, като непосредствено преди това я посипвате на пудра захар и канела.

By Gotvachi

Най-лесната домашна питка, само с 5 съставки

А за тези, които се чудят дали си струва да запретнат ръкави и да направят питка у дома, отговорът ми е много лесен.

Нищо не се сравнява с миризмата на ароматна, топла, златиста прясно изпечена домашна питка! Така че, повярвайте ми по този въпрос, след като направите този лесна традиционна гръцка питка, вие никога няма да отиде в магазина отново!

Питка (от гръцки: πίτα ) е неизменна част от безброй гръцки ястия. Гръцки питка, разбира се, най -известена от сувлаки, много популярен гръцки бърза закуска, която всъщност е сандвич с питка, изпълнен с много пикантно свинско или пилешко, дзадзики сос, пресни сочни домати и хрупкави филийки лук. Кой може наистина да устои?

Тази питка рецепта се прави само с 5 съставки и целият процес трае само 30 минути.

 

By Gotvachi

Домашен гюрос със свинско сувлаки

Сувлаки е една от най-популярните улични храни в Гърция. То представлява добре сварено и овкусено месо, гарнирано с охлаждащия Дзадзики сос, увито в вкусна хрупкава пита.

На сувлаки щандовете вече има различни типове "месо-на-шиш", обаче по-голямата част от гърците и особено тези от Атина свиква да посочва типа на месо и начин на печене отделно. Например сувлаки със свинско или сувлаки с пилешко шишчета и т.н.

Рецептата  за това сувлаки може действително да бъде много здравословно ястие, ако прави по правилния начин.

С помощта на добро качество на свинско месо , нискомаслено кисело мляко за дзадзики соса и избягване на потапяне в масло за пържене, като изберете  по-здравословното: печената версия - може да получи свински гюрос в по-малко от 270 калории - Да, това е по-малко от средното за сандвич!

Първа стъпка за нашия домашен гюрос е подготовката на свинското. Най-важната стъпка е да изберете добро качество на свинско месо, за предпочитане резена филе, което да поръсите със сезонни  гръцки подправки като риган, мащерка, чесън и лук . Тайната съставка в тази традиционна гръцка рецепта за свинско сувлаки е добавянето на една малка част от мед и оцет като марината (за прекъсване на интензивна текстурата свинско месо). Мариновайте вашите свински сувлаки в хладилника за поне няколко часа, за да позволи на подправките да дават желаните аромати.

Поднасянето на гръцкия гюрос е съпроводено с традиционна пита, в която се слагат свинското сувлаки и дзадзики соса. Намирането на оригиналния гръцки питки може да бъде доста трудно, тъй като повечето супермаркети поддържат само арабски  стил питки, но ГОТВАЧИ.com има точната рецепта за Вас, за да си направите домашни лесни питки само с 5 съставки!

Разбира се, дзадзики е предпочитаният сос за гарниране и сме включили ТУК рецепта за автентичен гръцки вкус. Не забравяйте да гарнирате с малко сол и червен пипер, сладък или пикантен, ако искате допълнително вкус.

Както винаги, ако имате някакви въпроси, коментари или просто искате да кажете "Здрасти!" , чувствайте се свободни да коментирате в раздела по-долу и да споделяте с приятелите си в любимите си социални мрежи използвате връзките за споделяне на по-горе и по-долу !

By Gotvachi

Рибен пирог

Една вкусна рецепта за съботната закуска със семейството. Рибният пирог съчетава вкуса на рибата с вкусното, ароматно и хрупкаво маслено тесто.

By Slava

Блат за пица от киноа (с видео)

Само 5 съставки за тази рецепта, която може да се превърне в  една добра , безглутенова база. Киноа е страхотен заместител за всеки с алергии или склонността да бъде напълнява "от въздуха".

Тази блат за пица е мек , здравословен, с хрупкави краища и засища бързо . Той е страхотен и лесен дубльор за всеки пшеничен блат. А най-хубавото е, че  той съдържа съществена доза протеин!

By Gotvachi

Коледна елха от бутер тесто с пълнеж

След неуспешния ми опит за коледна елха от бутер тесто, с остатъка от тестото направих бутер човечета :D Моята идея беше да направя с пълнеж за баница, нооооо поне при елхата не се получи, защото пълнежа се разля. Човечетата станаха много по-ефектни и оформени. 

By Slava

Готвачи.ком - Креативни, Вкусни, Здравословни
Scroll